Mad ud af huset

Hjælp os og bestil meget gerne din mad i god tid!
Alt hvad vi tilbyder i denne menu, ser vi gerne bestilt senest på dagen kl 09.00

-og helst dagene i forvejen!

Mad ud af huset til weekenden bedes være bestilt fredag inden kl 12.00

Alle vores anretninger laves på praktisk engangsemballage, der er intet vi skal have retur!

Se menuen længere nede…

Mad ud af huset

Nytår 2024

Den 30/12 og 31/12 er det kun nytårsmenu og nytårstapas der kan bestilles.

Butikken er dog fyldt med delikatessevarer som normalt.

Nytårsmenu 2024

Komplet Menu
700,-

Menuen er beregnet til 2 personer og består af starter, forret og nytårstapas til hovedret. Der kan ikke ændres i menuen eller antal kuverter.

Starter:

Blinis med rejer, rødløg, creme fraiche og caviart (Anrettes selv)

Forret:

Røgeriets hummersuppe med krebsehaler, croutoner og kuvertbrød (Lunes selv)

Nyårstapas:

Koldrøget tun, Lakseroulade, Varmrøget laks, Rejesalat, Krebsehalesalat, Laksesalat, Tunmousse med rejer, Hvidløgsmarinerede tigerrejer, Ovnstegt torsk med teriyaki og tangsalat, Aioli, Tatar dressing, Skaldyrdressing. Flute medfølger. (Klar til servering, brød skal lunes)

Kun Nytårstapas

Nytårstapas
475,-

Èn anretning på fad til 2 personer

Koldrøget tun, Lakseroulade, Varmrøget laks, Rejesalat, Krebsehalesalat, Laksesalat, Tunmousse med rejer, Hvidløgsmarinerede tigerrejer, Ovnstegt torsk med teriyaki og tangsalat, Aioli, Tatar dressing, Skaldyrdressing. Flute medfølger. (Klar til servering, brød skal lunes)

Mad ud af huset

Menukort

Tapas

Fisketapas

Fisketapas
415,-

Èn anretning på fad til 2-3 personer

6 forskellige røgede fiske specialiteter, 3 fisk eller skaldyr salater, 3  dressinger, anrettet på et fad med passende tilbehør

Flute og smør medfølger

(Kan også laves som en buffet, til større forsamlinger over 10 personer. Her vil prisen være 195,- pr. person)

Slagtertapas

Slagtertapas
355,-

Èn anretning på fad til 2-3 personer

3 slags charcuteri, 1 patê, 2 gode oste, hjemmerørt flødeost, røgeriets kyllingesalat med bacon, aioli, pesto og diverse tilbehør

Flute og smør medfølger

(Kan også laves som en buffet, til større forsamlinger over 10 personer. Her vil prisen være 165,- pr. person)

Forretter

Skal du bruge en dejlig og nem forret til dit arrangement?
Så lad os hjælpe, vi laver forretter til arrangementer af alle størrelser!

(Alle forretter bedes være bestilt minimum 2 dage i forvejen)

Forret Platte
95,- Pr. Person

Varmrøget laks med skaldyrsdressing, hvidløgsmarinerede tigerrejer og lakseroulade, portionsanrettet med passende tilbehør. Kuvertbrød og smør medfølger

Tunmousse
245,- Pr. Form

Ca 900 g. i form. Forret til ca 8-12 personer (Ikke anrettet)

Varmrøget laks pyntet med rejer
50,- Pr. Person

Varmrøget laks i ét stykke anrettet på et fad og pyntet med passende tilbehør. Skaldyrdressing medfløger.

(Min 10 personer)

Tunmousse
75,- Pr. Person

Portionsanrettet med rejer, dressing og passende tilbehør. Kuvertbrød og smør medfølger

Hummersuppe
45,- Pr. Person

0,25 l (1 person) Kuvertbrød og smør medfølger

Kyllingesalat m/ ananas og bacon
75,- Pr. Person

Klassisk kyllingesalat pyntet med ananas og bacon. Portionsanrettet. Kuvertbrød og smør medfølger

Tilkøb

Tilkøb kan bestilles til alle anretninger på menuen
Tilkøb pr. person: 

Fiskefilet m/ remoulade, citron og rugbrød
32,-
2 stk. Torpedorejer
25,-
Chokolademoussekage
28,-
Jordbærmoussekage
28,-

Stjerneskud og Platter

Luksus stjerneskud
185,-

Lun fiskefilet, varmrøget laks, koldrøget laks, rejer, skaldyrdressing og citron

Anrettet på ristet franskbrød

Frokost stjerneskud
125,-

Fiskefilet, varmrøget laks, rejer, skaldyrdressing og citron

Anrettet på ristet franskbrød

Frokost platte
145,-

4 forskellige røgede fiskespecialiteter, 2 fisk eller skaldyrsalater.
Brød og smør medfølger

(Kan også laves som en lille buffet, til forsamlinger over 6 personer)

Blandet salat med varmrøget laks
135,-

Salat, revet gulerod og rødbede, spirer, croutoner og dressing

2 Fiskedeller eller 1 Fiskefilet m/rugbrød
65,-

Vælg mellem 2 deller eller 1 fiskefilet.

Anrettet med remoulade, citron, rugbrød og smør

Picnic-bokse

Info: Vores picnic-bokse kan pakkes med engangs-service, praktisk til en udflugt!

Picnic-boks
145,-

Røgeriets varmrøget laks, Skaldyrdressing, Rejesalat, Fiskefrikadelle, Remoulade, Kyllingesalat , Wraps m/laksemousse
Brød og smør medfølger

Picnic-boks til børn
115,-

Fiskefrikadelle, Remoulade, Sandwich m/ tunsalat, Rejesalat, Kyllingesalat, Wraps m/laksemousse
Brød og smør medfølger

Sandwich

OBS: SKAL BESTILLES SENEST DAGEN I FORVEJEN

Kyllingesalat
95,-
Laksesalat
95,-
Rejesalat
95,-
Tunmousse
95,-
Krebsehalesalat
100,-
Varmrøget laks
95,-

Ved bestillinger med særlige forbehold samt anretninger til 10 personer og over, bedes der bestilles / rettes i bestillingen senest 3 dage i forvejen!

Hvordan kan vi hjælpe dig?

Send os en besked!

-Vi svarer tilbage hurtigst muligt i vores åbningstid tirsdag-lørdag

Ved bestillinger: Notér hvilke og hvor mange anretninger der ønskes.
-Vi behøver ikke at vide hvor mange personer det er til, medmindre der ønskes buffetanretninger til over 10 personer

Udfyld formularen for at sende os en e-mail med dine spørgsmål, forespørgsler eller kommentarer.

"*" indikerer påkrævede felter

DD skråstreg MM skråstreg ÅÅÅÅ
Afhentningstidspunkt*
:
Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Ønsker du at tale med os direkte?

Ring på:

75 78 28 85

Samarbejdspartnere